Tradizione e passione

cucina italiana

Piatti semplici della tradizione culinaria italiana, ma anche proposte dal mondo. La nostra cucina segue sempre la stagionalità, proponendo nuove idee dello chef, oltre ai nostri classici intramontabili sia di mare che di terra.

pizza al trancio

La nostra storia è cominciata con la Pizza Al Trancio, da sempre il nostro forte! La lunga lievitazione dell’impasto e la scelta sapiente delle materie prime e delle farciture fanno della nostra Pizza un prodotto genuino, gustoso, leggero ed altamente digeribile.

Pizza TRadizionale

solo nel ristorante di via Borsieri

Sottile e al piatto, come vuole la tradizione, ma estremamente croccante e dal cornicione alto. Disponibile in due varianti di impasto, il classico con farina di grano tenero e la versione con farine integrali.

dove siamo

Via Alessandro Tadino, 41

Via Borsieri, 5